Liefdes appel siroop

Liefdes appel siroop

0 out of 5

 6,95

Liefdes appel siroop

inhoud 250ml

Liefde appel siroop. Capaciteit: 25 cl.

Ingrediënten: suiker, water, glucosestroop, natuurlijke aroma Apple 0,4%, natuurlijke kleurstof carmine red.

Vers bewaren na opening

 

 

SKU: SIR250POM. Categorie: Tag:

Productbeschrijving

Liefdes appel siroop,

Het klinkt natuurlijk veel leuker Pomme d’Amour, siroop van zoete rode appels.Pomme d`amour, oftewel liefdesappels. Tenminste, zo heten ze bij de Fransen. De Italianen hebben er een iets minder geslaagde benaming voor, als het aankomt op liefde en vertrouwen: mela stregata, oftewel “behekste appel”, zeg maar de appel waarmee de boze koningin op listige wijze Sneeuwwitje ter dood trachtte te brengen. Wij noemen ze meestal snoepappels. Ook niet echt iets dat nou direct betrekking heeft op de liefde… We houden dus op de Franse benaming!

Deze appel siroop komt ook van het Franse merk Popol en is erg lekker als suikervervanger bij warme appels uit de oven .Ook als siroop voor limonade te gebruiken.

recept:

GREDIENTEN 6 personen

6 Kleine appels (Jonagold)
1 tl. Liefdes appel siroop
400g Poedersuiker
1½ el. Citroensap
1 Glas water

Bereidingswijze

Stap 1:
Doe de suiker, het water en het citroensap in een pan en laat het geheel langzaam inkoken op een zacht vuurtje tot een lichte caramelkleur ontstaat. Te donker wordt te bitter!
Test of uw caramel gelukt is: laat een paar druppels in een bakje ijswater lopen. Als de druppels stollen en krokant worden is uw caramel gelukt. Haal de caramel van het vuur en voeg nu voldoende siroop toe om een mooie kleur te krijgen Laat de caramel 5 minuten rusten voor u de appels gaat verwerken. Dit voorkomt onnodige luchtbellen in uw pomme d`amour.
Stap 2:
Was de appels in koud water en droog ze zorgvuldig af. Verwijder de steeltjes en steek ze op een dikke satéprikker tot driekwart van de hoogte van de appel.
Stap 3:
Bedek de werkbank of een snijplank met ovenpapier.
Stap 4:
Draai de appels in de caramel tot ze helemaal bedekt zijn. Één laag is genoeg. Niet opnieuw in de caramel dopen, hiervan wordt het resultaat niet beter. Zet ze op het bakpapier of hang ze erboven aan een lijntje, met de stokken naar boven wijzend.
!
Stap 5:
Laat de pommes d`amour minstens 30 minuten afkoelen en uitharden

Inhoud flesje 250ml

Liefde appel siroop. Capaciteit: 25 cl.

Ingrediënten: suiker, water, glucosestroop, natuurlijke aroma Apple 0,4%, natuurlijke kleurstof carmine red.

Vers bewaren na opening

 

0 out of 5

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Be the first to review “Liefdes appel siroop”